Verjaarsdag vir 'n kind is die langverwagte vakansie. Geskenke, gaste, aandag - alles vir hom. Feestelike helder tafeldoek, baie balle, speletjies en wedstryde met vriende. Wat om op hierdie dag vir kinders te kook behalwe die tradisionele koek? Watter geregte moet jy op die tafel sit?
Dit is nodig
- Om groente te sny:
- - 1 komkommer;
- - 1 tamatie;
- - 1 soetrissie.
- Vir vrugteslaai:
- - 1 peer;
- - 1 appel;
- - 1 kiwi;
- - 1 piesang;
- - 100 g druiwe;
- - 250 g jogurt.
- Vir tertjies:
- - 1 eier;
- - 2 koppies meel;
- - 0,5 teelepel sout;
- - 0,75 glase water;
- - 200 g margarien;
- - 1 teelepel 6% asyn;
- - groente olie.
- Vir 1 porsie melkskommel:
- - 150 g melk;
- - 30 g stroop;
- - 50 g lemoensap.
Instruksies
Stap 1
Berei groenteskywe voor. Sny komkommer, tamatie, soetrissie in netjiese skywe. Plaas op 'n bord. Strooi kruie oor (let op die smaak van die kind en sy gaste).
Stap 2
Maak 'n vrugteslaai. 1 peer, 1 appel, 1 kiwi, 1 piesang in klein stukkies gesny. Sny 100 g druiwe sonder pit in die helfte. Meng alles en voeg 250 g jogurt by. Roer die slaai en plaas dit in 'n mooi slaaibak.
Stap 3
As die ouderdom van die kinders dit toelaat, berei enige vleis- of visslaai (byvoorbeeld "Olivier") voor en sit dit in tertjies voor. Berei die deeg voor om die tertjies te bak. Sny die margarien in klein stukkies, smelt dit op lae hitte en laat effens afkoel. Voeg 'n eier, 'n halwe teelepel sout en water by die margarien. Roer alles deeglik. Gooi die asyn in. Voeg meel by die gevolglike massa en knie die deeg.
Sit die afgewerkte deeg vir een uur op 'n koel plek.
Strooi meel op die tafel en rol die deeg in 'n dun lagie daarop. Sny sirkels daaruit. Smeer die tarteltjieblikke met plantaardige olie. Plaas die sirkels deeg in die vorms, druk dit teen die sykante en onderkant. Bak die tertjies in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade tot goudbruin.
Stap 4
Maak 'n vrugtekebab. Sny die vrugte in blokkies van 2 * 2 cm en sny dit afwisselend op houtspiese. Plak dit in 'n halwe appel of plaas dit in 'n klein vaas.
Stap 5
Alle bestanddele vir 'n melkskommel moet koud wees: plaas melk, stroop en sap 30-40 minute in die yskas.
Meng sap, melk en stroop deeglik. Gebruik enige vrugte- of bessestroop van u kind se smaak vir die skemerkelkie.
Klits die resulterende mengsel in 'n blender tot dit skuimerig is. Giet die cocktail in 'n lang glas, versier dit met 'n sambreel, sit dit in 'n cocktailbuis.
Stap 6
'N Duidelike organisasie van die kind se verjaardag, 'n voorbereide vermaaklikheidsprogram en feestelike versierde disse sal 'n goeie bui skep en sal deur u kind en sy gaste onthou word.
