Die Kazakse mense kan nie voorgestel word sonder hul tradisionele gasvryheid nie. Selfs 'n hewige vyand wat met vreedsame bedoelings kom kuier, sal met alle respek en eer ontvang word. Die eerbiedige vergadering van die gaste word deur die Kazakse met hul moedersmelk opgeneem en van geslag tot geslag oorgedra.
Instruksies
Stap 1
Volgens die wet op Kazakse gasvryheid word die gas die beste in die huis gegee. Hulle probeer hom goed voed en op alle moontlike maniere behaag om sy seën te ontvang, want gasvryheid word as 'n heilige plig vir hierdie volk beskou. Boonop verwelkom hulle nie net hul gaste nie, maar ook vreemdelinge. Selfs as iemand by die huis van 'n ander gesin aankom, sal familielede en alle bure ook wag tot hy besoek om hom te behandel met die lekkerste wat hulle het. En die gas kan die maaltyd nie weier nie, om ten minste minagting te betoon, moet hy ten minste 'n hap van die brood neem.
Stap 2
Enige gas vir 'n Kazak is 'n geleentheid. Hierdie houding is 'n paar eeue gelede gevorm toe reisigers aan tafel aan tafel en nuus van ander plekke gedeel het. In antieke tye is iemand wat 'n Kazakse aul betree, noodwendig ontmoet deur 'n ouer en gerespekteerde vrou. Sy bedien vir hom 'n bak met een van die tradisionele drankies - melk, kumis of ayran. Op dieselfde manier het die inwoners van die aul hul respek vir die gas uitgespreek en hom 'n suksesvolle en gelukkige reis toegewens.
Stap 3
Soos etlike eeue gelede, verwelkom Kazakse vandag hul gaste met vreugde en groot eer. Die nuwelinge sit op dastarkhan - 'n lae Kazakse tafel. As die gas vooraf gewaarsku het oor sy besoek, sal die beste lekkernye reeds op die tafel wees met sy aankoms - beshbarmak, kuerdak, ak-sorpa of Kazakh manti gemaak van vleis en pampoen. En as 'n gas onverwags verskyn, word hy ook na die tafel begelei, behandel met tee, ayran of kumis, terwyl die gasvrou vinnig die heerlikste geregte voorberei. Kazakke sal al die kos wat in die huis is, aan gaste bied, selfs al loop hulle self later die kans om honger te kry.
Stap 4
Die gasvryheid van die Kazakke eindig egter nie met 'n smaaklike bederf nie. Na die ete sal die gas beslis aangebied word om te rus, en as hy weer op pad is, sal hulle 'n sarket vir hom afhaal - 'n lekkerny. As dit moontlik is, sal sy reistas gevul wees met allerhande kosse, sodat hy iets te ete kan hê om op pad te wees en die mense te behandel wat hy ontmoet. Mense wat Kazakke besoek het, onthou gewoonlik die vrygewigheid van hierdie gasvrye volk.
