Nuwejaar 2018 kom nader. As iemand dit nog nie weet nie, kom die jaar van die Earth Dog nader. En baie huisvroue het al 'n vraag gehad - wat om op hierdie helder vakansie op die tafel te bedien? Daar moet dadelik opgemerk word dat die simbool van die jaar 2018 pretensieloos in voedsel is. Daarom moet die tafel nie oorlaai word met verskillende duur lekkernye nie. Alhoewel, natuurlik, verskeie kulinêre lekkernye op die tafel toegelaat word. Maar vleisgeregte op die tafel moet teenwoordig wees, min honde sal 'n stuk sappige vleis weier.
As u dus die eerste gereg op die Oujaarstafel bedien, dan kan dit sop met hoenderhartjies of frikkadelle wees. Varkpekel is ook geskik. U kan 'n voorafvervaardigde mengelmoes voorberei deur verskillende worsies en vleis daarby te voeg. Of u kan die klassieke gebruik - hartlike borsjt met kalfsvleis. Moenie vergeet om die gekookte sop met gekapte geurige kruie te versier nie.
Wel, hoe kan jy sonder 'n tweede kursus klaarkom? Dit moet ook van vleis gekook word. U kan byvoorbeeld frikkadelle, vleislewer, tjops, kotelette, goulash maak. Kook los rys as bykos (kies langgraanvariëteite). Gekookte aartappels met uie is ook perfek, jy kan kapokaartappels daarvan maak. Hier is elke gasvrou meer gefokus op haar eie smaak.
Die oujaars tafel is nie volledig sonder koue versnaperinge nie. Die simbool van die komende jaar sal die wors en vleissnitte waardeer. U kan beesvleis hart en tong kook, varkvet met lae. Slaaie kan pretensieloos wees - klassieke Olivier, Mimosa, haring onder 'n pelsjas. Een van die slaaie kan veilig in die vorm van 'n hond versier word. U kan visrolletjies, kanapees met vleis, jellievleis maak - fantaseer! Die kombuis is immers presies die plek waar u u verbeelding moet laat waai om u geliefdes met oorspronklike geregte tevrede te stel!
Nie almal sluit nageregte in die nuwejaarsmenu in nie, maar as u die komende vakansie nie daarsonder kan sien nie, gebruik dan tradisionele nageregte. Dit kan 'n selfgemaakte koek wees, gebak. Plaas die lekkergoed en koekies in die bakkies. Benewens groenteslaai, kan u ook 'n heerlike en gesonde vrugteslaai met room voorberei. En om kontak met die simbool van 2018 te bewerkstellig, kan u lekkers in die vorm van hondbeeldjies koop. Nader aan die nuwe jaar sal daar baie hiervan te koop wees! Moenie mandarines vergeet nie - kies 'n aparte vaas daarvoor, hoe sou dit in die nuwe jaar 2018 wees sonder die geur van hierdie vrugte?
Daar is geen beperkings op die keuse van alkoholiese drankies nie. Onthou natuurlik om te meet! Die beskermvrou van die jaar sal die oormatige alkoholgebruik nie waardeer nie, maar u wil nie hê dat dit u die hele jaar van gesondheid, stabiele inkomste en goeie gesinsverhoudinge ontneem nie? Moenie soet drankies vergeet nie - sit vars sap, jellie, vrugtedrank of kompot op die tafel. Dit is beter om self drankies voor te berei, dit is nie oorbodig om dit met kaneel te versier vir aroma nie, strooi poeier suiker oor.
Soos u kan sien, kan u baie vertrou op u smaak en verbeelding wanneer u die tafel voorberei vir die komende nuwejaar 2018! Bederf jouself en jou geliefdes, maak hierdie Oujaarsaand onvergeetlik!
