Wanneer u 'n banket in 'n restaurant bestel, kom die vraag gereeld voor: hoeveel alkohol u moet inneem om almal genoeg te hê, en terselfdertyd is daar nog nie baie oorskot oor nie.
Baie restaurante en kafees kan u, wanneer u 'n banket bestel, alkohol saamneem of teen verskafferspryse by hulle koop. Die vraag ontstaan: hoeveel en wat is beter om te neem?
1. Eerste advies: u het nie 'n groot verskeidenheid en baie items nodig nie. By die banket sal dit steeds onmoontlik wees om 'sy' bottel voor elke gas dop te hou. As gevolg hiervan word alles deurmekaar en dit kan lei tot nie baie goeie resultate nie.
Dit is dus genoeg om 2-3 name sterk drank te neem, byvoorbeeld: wodka, whisky, cognac. En 2-3 name van lae alkohol, byvoorbeeld: rooiwyn, witwyn, sjampanje. 'N Uitsondering kan gemaak word vir naasbestaandes - as u ouma uitsluitlik Chivas Regal drink, moet u die kelners vooraf hieroor waarsku.
2. Onder vriende kan u 'n opname doen op sosiale netwerke of per telefoon, wie drink wat en bied verskillende opsies om uit te kies. Sodoende kry u 'n rowwe idee van die hoeveelheid en die verhouding drankies.
3. Nou in terme van hoeveelheid. Natuurlik is hier geen enkele skema nie, dit hang alles van die onderneming af. Maar 'n sekere gemiddelde berekening lyk soos volg: 0, 3–0, 4 liter sterk alkohol per persoon en 0, 5–0, 7 liter drank met lae alkohol. As u byvoorbeeld 100 gaste het, kry u 30-40 liter sterk en 50-70 liter swak alkohol. Dit is duidelik dat iemand slegs wyn sal drink, iemand - net wodka, en dat iemand glad nie alkohol drink nie.
4. Dit is voldoende om slegs sjampanje vir 'n toonbankbuffet te neem, teen die prys van 1 bottel vir 5 mense. Aan tafel gaan gaste gewoonlik oor na ander drankies.
5. As daar "ekstra" alkohol oorbly, is dit nie eng nie, want u kan dit altyd saamneem of aan gaste gee. In elk geval sal dit nie agteruitgaan of verdwyn nie. U kan dus veilig met 'n "marge".
6. Waarsku die kelners om nie al die bottels gelyktydig oop te maak nie, maar slegs soos nodig. As u wil seker maak dat die restaurantwerkers nie u alkohol na hul huis neem nie (wat ongelukkig soms gebeur), moet u sorg dat al die bottels wat u saamgebring het onmiddellik in die saal op 'n aparte tafel vertoon word. U kan ook vra om die proppe nie weg te gooi en dan te tel nie.
Alhoewel, moet op gelet word dat die kelners vir sulke maatreëls lank hul eie maniere bedink het om te kul, maar ten minste sal die meeste alkohol wat nie dronk is nie, oorleef.
7. Moenie van koeldrank vergeet nie. Daar moet ongeveer een en 'n halwe liter per persoon wees, veral in die somer. Dit is beter om 'n bietjie water in te neem, 0, 2–0, 3 liter per persoon. Die res is sappe, vrugte drankies, kola. Laat u lei deur die alkohol wat u bestel, as u nie-alkoholiese drankies kies. Vir vodka neem hulle gewoonlik lemoen, pynappel, tamatiesap, vrugtedrank, vir whisky - appelsap of kola, vir martini - lemoen- en kersiesap.
8. Aangesien gaste gewoonlik vroeër bymekaarkom en op die jongmense wag, is dit beter vir hulle om 'n toonbankbuffet of 'n welkomsdrankie te voorsien, sodat hulle oor 'n glas sjampanje of skemerkelkie kan kommunikeer. U moet ook water en sappe vir die buffet tafel aanbied.
9. Kom vooraf met die restaurantadministrateur ooreen wanneer u die oorblywende drankies kan kom afhaal.
