'N Maand na Peter's Lent, op 14 Augustus, kom die Dormition Fast. Dit sluit drie kerklike en nasionale vakansiedae in, waarvan die eerste die Dormition Fast open en die Verlosser van heuning genoem word. Dit het 'n lang geskiedenis wat verband hou met die verdediging van Rusland, die doop en die versameling van heuning.
Geskiedenis en betekenis van die vakansie Honey Savior
In Rusland is 'n vakansie ter ere van die Verlosser (Verlosser Jesus Christus) en die Moeder van God in 1164 deur Andrei Bogolyubov gestig. Daar word geglo dat die Kruis van die Here hom gehelp het in die oorwinning oor die Volga Bulgars, wat hy voor sy leër opgestel het. Daarom het die gebruik by die Eerste Verlosser ontstaan om die Kruis van die Here langs die hoofstrate van die stad te dra om hom en die mense teen siektes en verskillende rampe te beskerm.
Daarom word die Eerste Verlosser vroeër die vakansie genoem van die oorspronklike bome van die Kruis van die Here.
'N Ander naam vir die Eerste Verlosser is Nat, aangesien die predikante van die kerk op hierdie dag reservoirs, riviere en mere besoek het om dit te heilig. Hierdie gebruik is gekoppel aan die Doop van Rus, wat op 1 Augustus volgens die ou styl plaasgevind het of op 14 Augustus volgens die nuwe styl in 988.
Na 'n geruime tyd verskyn die moderne naam van die vakansie - Honey Savior, as gevolg van die gebruik om op hierdie spesifieke tyd vol heuningkoeke te breek. Byeboere op die dag van die Verlosser oor heuning moet die eerste heuningkoek en die eerste heuning van hierdie jaar na die kerk bring vir inwyding. Dit het nie toevallig gebeur nie, want byeboerdery in Rusland word al lank beoefen en heuning is nog altyd beskou as 'n genesende en maer produk.
Na die heiligmaking van die heuning, het die klerk altyd 'n deel vir die priesters ingesamel, waarvan sommige deur die kerk aan die armes uitgedeel is. Daar is geglo dat almal op hierdie dag beslis die gewyde jong heuning moet proe. Op hierdie vakansie het gesinne sekerlik verskillende heuninggeregte en drankies voorberei; hulle het heuning met neute en brood geëet.
Op Honey Savior was dit ook gebruiklik om papavergeregte te eet, want 14 Augustus is steeds beskou as die dag van Makaveev - die dag van herinnering aan die 7 martelare wat Makaveev in die Ou Testament beskryf word.
Nie net die Assumption Fast het met die Heuningredder begin nie, maar ook die voorbereiding vir die winter. Die boere het skaapvelle tot die koue geknip, die dorsvloer skoongemaak en die lande vir wintergewasse geploeg. Intussen het die vroue saam met hul kinders bos toe gegaan om sampioene en bessies te oes.
Hoe om heuningredder te vier
Soos 'n paar eeue gelede begin hierdie vakansie vandag met 'n plegtige liturgie in Ortodokse kerke. Gedurende dit word die Kruis van die Here na die middel van die kerk gebring vir aanbidding, dan word 'n optog van die kruis, die inwyding van water en heuning wat deur gemeentelede gebring word, uitgevoer.
Op hierdie vakansie, sowel as gedurende die Dormition Lent van twee weke, is dit gebruiklik om heuning, papawersaad en geregte van hierdie produkte te eet. Ortodokse gesinne bak heuningkoeke, maak maer pannekoeke of papawerrolletjies, brou mead en sbiten - 'n ou Slawiese drankie gemaak van water, heuning en speserye.
