Dit is moeilik om 'n oujaars tafel voor te stel sonder wyn en sjampanje, sap en limonade. U kan egter verskeidenheid byvoeg en alkoholiese of nie-alkoholiese cocktails maak. Vark, die simbool van 2019, hou van hierdie oorspronklike benadering tot die feestelike spyskaart.
2019 sal verbygaan onder die teken van die vark. Hierdie dier hou daarvan om heerlik te eet, want die tafel op Oujaarsaand moet ryk wees, met 'n oorvloed interessante en ongewone geregte. Ons moet ook let op drankies. Die vark sal dit beslis waardeer as daar tuisgemaakte cocktails op die tafel is.
Alkoholiese skemerkelkies vir die nuwe jaar 2019
Dit is onmoontlik om 'n oujaars tafel sonder sjampanje voor te stel. U kan 2019 vier met 'n klassieke drankie en deur soet sjampanje te kies. Ligte alkohol is relevant vir Oujaarsaand: bessie- of vrugtewyne, vermouths. U kan ook tuisgemaakte likeurs op die tafel sit, veral as dit nie te sterk is nie. Dit is beter om vodka en ander 'sterk' alkoholiese drankies tydens die viering van 2019 te weier. Die vark - 'n simbool van die volgende jaar - sal nie oormatige drinkery waardeer nie.
U kan u drankies met selfgemaakte cocktails diversifiseer. Die suksesvolste opsies hierdie keer is pynappel-skemerkelkie en daiquiri.
Hoe om 'n pynappel-skemerkelkie vir die nuwe jaar te maak
Die basis van hierdie cocktail word vooraf voorberei sodat die mengsel minstens 6-8 uur in die yskas kan staan.
Jy sal nodig hê:
- cognac (125 ml) en sjampanje na smaak;
- 'n blikkie blikkies pynappels in ringe of stukke;
- suiker (5 eetlepels).
Kookproses:
- Gooi pynappelsap in 'n geskikte bak, voeg suiker daarby; as pynappels in die vorm van ringe is, moet dit in klein stukkies gesny word; voeg pynappels by sap en suiker, meng alles effens;
- voeg cognac by die resulterende mengsel; sit die skemerkelkie in die yskas en laat dit brou;
- Skink op Oujaarsaand 'n pynappel-skemerkelkie in die glase en voeg 'n bietjie sjampanje by, volgens u smaakvoorkeure.
Oujaarsaand Daiquiri-resep
Bestanddele:
- suikerstroop (2 teelepels); jy kan dit klaargemaak met die toevoeging van rietsuiker koop of self tuis maak;
- wit rum van enige handelsmerk (3 groot lepels);
- suurlemoen of limoen.
Hoe om te kook:
- sny sitrus in die helfte;
- meng rum met stroop, druk suurlemoensap (limoen) in die mengsel;
- skud en roer alles goed deur.
Dit is beter om daiquiri-glase 'n rukkie in die yskas te sit om die glas af te koel.
Nie-alkoholiese Nuwejaar-cocktails
Die Nuwejaars tafel is nie net bekend vir alkohol nie. Vir die vergadering van 2019 moet daar sappies by koeldrank wees, veral as dit natuurlik, vars uitgedruk is. Vrugte drankies, vrugte drankies, insluitend tuisgemaakte drankies, is ook geskik. Kindersampanje en verskillende soet limonades sal die prentjie van die feestafel voltooi.
Onder die warm drankies kan kakao en bessies, pittige tee voorkeur geniet. Die toekomstige gasvrou van 2019 sal ook hou van die aromatiese warm koffie met die toevoeging van karamel, sjokoladesous, kaneel en vanielje. Vir nog meer verskeidenheid, kan u eenvoudige nie-alkoholiese cocktails maak.
Lemoen tuisgemaakte vrugtedrankie
Om te kook, benodig u:
- groot lemoene in die hoeveelheid van 3 stukke;
- vanieljesuiker (30 gram);
- gewone suiker (100 gram);
- water.
Hoe om te kook:
- was lemoene en skil goed; druk die sap uit;
- Plaas die lemoenskille in 'n geskikte houer, voeg water by en plaas dit op die stoof; kook; voeg gewone suiker en vanieljesuiker by en wag totdat dit oplos;
- gooi die gepersde sap in die resulterende stroop uit die skil;
- Laat die vrugtedrankie kook, giet dit deur 'n sif in 'n geskikte skottel en koel af voor gebruik.
Vir die helderheid van die smaak, kan u 'n bietjie kaneel of naeltjies by die vrugte drink.
Tuisgemaakte nie-alkoholiese sjampanje
Die hoofbestanddele van die skemerkelkie:
- appelsap (gekoop of vars uitgedruk, 2 liter);
- vars groot suurlemoene (6 stukke);
- vars rooi appels (2 stukke);
- suiker (100 gram);
- vonkelende skoon water;
- vars kruisement (verskeie takke).
Hoe om te kook:
- pers sap uit bestaande suurlemoene;
- voeg suiker by suurlemoensap, sit die mengsel op die stoof en wag totdat dit 'n bietjie warm word;
- haal die verhitte mengsel van die stoof af en gooi dit in 'n geskikte houer; voeg soda en appelsap by;
- skil die appels, sny in klein stukkies en voeg dit by die koeldrank;
- as die skemerkelkie heeltemal koud is, voeg gekapte kruisement by.
