Daar is nie soveel oor voor die nuwe jaar 2019 nie - dit is tyd om na te dink oor wat om te kook vir die feestafel vir familie en vriende. Die simbool van die komende vakansie is die Yellow Earth Vark, en dit is hierdie totemiese dier wat sy eie reëls sal bepaal wanneer hy slaaie sny, koue versnaperings maak en die nuwejaarsmenu kies 2019. Waarvan hou die varkagtige varke en watter geregte teenstaan dit tydens 'n lewendige fees?
Die belangrikste vraag wat baie huisvrouens aan die vooraand van die 2019-vergadering kwel, is of dit moontlik is om varkgeregte op die feestafel te bedien, spek, wors, ham en ander vleisprodukte, lekkernye te gebruik tydens kook. Om die Aardvark te paai, moet u tog probeer, maar nie almal kan foute in die bedien en opstel van die spyskaart vermy nie. So, hoe sal die simbool van 2019 hou - varkribbetjies met bosbessiesous, gebakte suigvark of 'n dietslaai van eikels, paardebloemblare en uitgeloopte koring?
Wenke om tafel te dek en geregte te kies
Die jaar van die geel vark interpreteer sy eie reëls vir die versiering van die nuwejaars tafel, die keuse van 'n feestelike tafeldoek en 'n paar dekoratiewe elemente. Astroloë beveel dus aan om nie gulsig te wees wanneer hulle geregte, servette en glase kies nie. U moet nie armoedige borde en koppies kry nie, maar die dienste uit die kas spaar - dit is beter om die fees met pragtige glase, skinkborde te versier om die gasvrye vark te paai. Die tafel moet letterlik bars met allerhande lekkernye van vleis, kruie, toebroodjies en versnaperinge, ligte alkohol, sappe.
In die nuwe 2019 is dit die moeite werd om die tafel in drie kleurskakerings te versier - goud, rooi en donker liggroen, amper groen. Daarbenewens is dit nie nodig om hierdie kleure te veel te meng nie, anders blyk dit 'n slegte smaak te wees. U kan byvoorbeeld 'n rooi tafeldoek en goue geregte kies met 'n boeket groen sparretakke in die middel. Of kies liggroen geregte, en vul die dekor aan met 'n bril met goue vellings.
Dit word ook aanbeveel om die tafel te versier met klein dekoratiewe kunsmatige kersbome, komposisies van spar- of dennetakke, vergulde keëls toegedraai in goudfolie van okkerneute. Dit sal lekker wees om lewendige ruikers in vase te rangskik, wat die versiering aanvul met beeldjies van varke en varke.
Bestek kan met 'n rooi of groen lint vasgemaak word, en servette, borde, koppies kan opgetel word in plegtige nuwejaarspatrone wat ooreenstem met die simbole van 2019. Dit is maklik om goue krale in deursigtige glase te gooi, bosbessies, lingonbessies en klein kersboomversierings daarin te plaas. En die belangrikste is dat u allerhande warm geregte, slaaie, versnaperinge en wyne moet reël sodat gaste en huishoudings lekkernye kan kies.
Wat kan bedien word in die Year of the Vark
Op Oujaarsaand op die tafel aan die begin van die jaar van die Geel Aardevark, moet daar beslis geregte wees wat hierdie dier simboliseer. In die middel sal 'n slaai in die vorm van 'n vark skouspelagtig lyk, en dit is beter nie een nie, maar 2-3, anders in samestelling en smaak. U kan eenvoudig 'n bekende slaai vorm met 'n skyfie, bedek met mayonaise, aanvulling met ore, stert, varkie gesny van gekookte wors. En voila - die gewone "Olivier", "Stolichny" of die tradisionele "Mimosa" sal al oorspronklik en baie aptytlik lyk.
Ondanks die vrees dat vleis en snitte nie in die Year of the Pig bedien kan word nie, word hartlike etes toegelaat. Slegs varkvleis, gebakte suigvark, braaivleisrib en so meer is verbode. U kan en moet egter salami, gekookte vark, gerookte en gekookte wors op borde sny, asook vis, beesvleis, kalfsvleis, konyn, hoender, eend kook.
Hier is 'n paar opsies vir warm vleisgeregte vir die nuwe jaar van die vark:
- hoender met appels;
- lam aan die been;
- opgestopte karp;
- beesrolletjies met groente;
- eend in Peking-sous met bosbessies;
- gebakte kalkoen;
- stukkies konyn in suurroomsous.
As u in die jaar van die Yellow Earth Pig 'n slaai in die vorm van 'n vark, 'n stewige vleisgereg in die middel van die tafel sit, en die feestelike spyskaart aanvul met toebroodjies met rooi vis of kaviaar, sal 'n grynsimbool sekerlik wees gee die gasvrou baie geluk en rykdom. Moenie nageregte vergeet nie: koeke, pasteie met bessies, koeke, lekkers, allerhande koekies en konfyt. Die belangrikste ding is om alles in ooreenstemming met die tema van die fees te versier en die bakkies aan te vul met neute, mandariene, appels, dennebolle en kersboomversierings.
Watter geregte kan nie op Oujaarsaand 2019 gekook word nie
Die belangrikste verbod op voedsel in die komende jaar is varkgeregte: dit is beter om nie varkribbetjies, gebakte suigvarkies en vetterige ham op die spyskaart in te sluit nie. Moenie die vark kwaad maak nie, dit is makliker om smaaklike vleis deur 'n laag spek deur 'n dieet te vervang. U kan ook nie op oujaarsaandag halfprodukte kook waarvan die vark nie hou nie - kluitjies, kitskos, enige ryp uit die supermark. Die viering van die nuwe jaar 2019 by McDonald's is oor die algemeen 'n slegte voorteken.
Voorbeelde van die ontwerp van slaaie en versnaperinge met foto's
Om die simbool van die jaar - die Aardvark - te paai, moet daar ten minste een oujaarsgereg gemaak word met 'n voorgeregte vark, verkieslik pienk en met 'n varkie. Die maklikste manier is om slaaie soos hierdie te rangskik en die samestelling onder mayonnaise te verdoesel met beetsap of gekookte wors wat in stukke gesny is. Hieronder is pragtige voorbeelde van die versiering van oujaarslaai, wat maklik is om met min verbeelding kennis te neem.
As versiering vir stewige en ligte slaaie, kan u 'n wye verskeidenheid produkte gebruik: gekookte of Koreaanse wortels, wors, ertjies of mielies, skywe olywe, druiwe, olywe, granaatkorrels, mayonnaise. Die maklikste manier om die varkie, ore en stert te sny, is deur gekookte wors, en die oë word van olywe gemaak.
