Die voorbereiding van die herdenking sal minder stresvol wees as u hierdie werk aan professionele persone toevertrou. En as die vakansie klein is, is dit heel moontlik om self die hoof te bied.
1. Die voorbereiding van enige herdenking begin met 'n lys van gaste, omdat die aantal gaste ander baie belangrike dinge sal bepaal: die kamer waar die viering sal plaasvind; materiaalkoste en voorbereidingstyd. As daar min gaste is, kan die herdenking tuis gehou word - enige gasvrou sal rustig 8-10 mense aanvaar. Vir meer, benodig u reeds 'n huurruimte en die hulp van professionele persone.
2. Dink aan die uitnodiging - hoe u dit wil reël. As dit 'n poskaart is, benewens die datum en tyd, is dit gepas om die tipe gebeurtenis daarin voor te skryf: 'n familiedinee, 'n tematiese vergadering (waarvoor u kostuums of sommige elemente benodig), 'n buffettafel, 'n partytjie, ensovoorts. U kan ook persoonlik of telefonies uitnooi, nadat u al die voorwaardes bespreek het. Dit is nie gebruiklik om deur 'n derde party uit te nooi nie.
3. Dink na oor die ontwerp van die kamer om 'n feestelike atmosfeer te skep: blomme, kranse, ballonne met inskripsies, plakkate, slagspreuke, tekeninge of foto's van die held van die dag. As u blomme op die tafel sit, moet u seker maak dat dit nie gaste van mekaar blokkeer nie. Dit is beter om 'n bak vrugte of hoofgereg in die middel van die tafel te plaas.
4. Berei die skottelgoed vooraf voor: dit moet skoongemaak word, op integriteit nagegaan word en vasgestel word of daar genoeg slaaibakke, borde, vurke en messe vir alle gaste is. Dit is beter om spesiale mandjies vir brood voor te berei. Moenie servette vergeet nie - stof en papier, asook tafeldoeke. As die tafeldoek van 'n diskrete kleur is, kan u kontrasterende servette kies.
5. Daar moet veral aandag geskenk word aan tafel dek. Rangskik die stoele so dat die afstand tussen die gaste ongeveer 70 cm is. Daar moet 'n gewone soutpot en peperpot op die tafel wees. En voor elke gas sit ons 'n eetbord en daarop 'n snackbar. Sit messe en 'n lepel regs van die bord en 'n vurk links. Ons sit glase, wynglase en glase voor die toestel, effens regs. As die peuselbord nie meer nodig is nie, word dit verwyder en die tweede gang bedien. Voordat nagereg bedien word, word alles van die tafel verwyder, slegs dessertwyn en sjampanjeglase oor, en nageregborde word bedien.
6. Dink na oor die vakansie-menu. Dink daaraan of daar vegetariërs, vleiseters of seekosliefhebbers is onder die genooides, en berei geregte volgens hul smaak voor. Dit sal u help om vooraf al die nodige produkte aan te skaf. As u van plan is om baie koue voorgeregte en slaaie te maak, doen dit minder warm en omgekeerd. Neem die tyd van die jaar in ag: in die warm somer het u nie baie warm en swaar geregte nodig nie, en in die winter sal vrugteslaai nie gaan nie.
7. Dit is baie goed as speletjies, wedstryde, loterye en klein wildtjies vir die gaste voorberei word. Daar is sekerlik iemand onder u geliefdes wat hou en weet hoe om dit te doen. U benodig ook 'n kamera en musiek vir dans en speel volgens die smaak van die gaste (neem hul ouderdom in ag).
