Elke jaar, 4 Julie, op die Amerikaanse Onafhanklikheidsdag, bied die Nathan's Famous Diner op die hoek van die Surf en Stillwell Avenue in New York die Internasionale Hot Dog Eating Contest aan. Die wenners van die streekkompetisies ding mee om die hoofprys van die kompetisie, 'n mosterd- of pienk gordel, wat gepaard gaan met 'n kontantprys en geskenke.
Volgens die legende het die eerste poging om uit te vind wie meer worsbroodjies gaan eet, op 4 Julie 1916 plaasgevind. Later het dit egter geblyk dat hierdie verhaal in die vroeë sewentigerjare vir advertensiedoeleindes uitgevind is. Sedert 1972 bied die oudste eetgeselskap, Nathan's Famous, egter liefhebbers vir worsbroodjies aan. Die eerste wedstryd het drie en 'n half minute geduur, waartydens die wenner, 'n student aan die Brooklyn College, daarin geslaag het om veertien worsbroodjies te eet. Veertig broodjies met wors was sy beloning. Later het die wenner van die kompetisie 'n mosterdkleurige gordel, 'n kontantprys en geskenke ontvang. Sedert 2011 word die pienk gordel in uitgesoekte vrouekompetisies gespeel.
Volgens die reëls van die kompetisie kan wenners van streeks kwalifiserende kompetisies wat reeds agtien jaar oud is, daaraan deelneem. Internasionale kwalifiserende kompetisies word sedert 1997 gehou. Toekomstige aansoekers vir die besit van 'n mosterd- of pienkgordel berei hulle ernstig voor vir die finale stryd, en volg die diëte van verskillende grade. Die veelvuldige wenner van hierdie kompetisie, Takeru Kobayashi, eet voor die kompetisie groente en water.
Op 4 Julie word worsbroodjie-liefhebbers wat tot die hoofkompetisie toegelaat is, langs 'n tafel van nege meter op die platform geplaas. 'N Waarnemer staan langs elkeen van die deelnemers en tel die hoeveelheid geëet wors. Volgens die reëls kan worsbroodjies met water en geurmiddels afgespoel word. Laasgenoemde is egter vir niemand van belang nie. In 2008 is die tyd wat geëet is vir ete verminder van twaalf minute tot tien. Die deelnemer wat daarin geslaag het om nog broodjies met wors in te sluk, word as die wenner aangewys. Van 2001 tot 2006 was die Japanse Takeru Kobayashi, die eienaar van die mosterdgordel. In 2007 het die prys aan hom gegaan aan die Amerikaanse Joy Chestnut, wat die kompetisie van 2007 tot 2012 gewen het. Die Amerikaanse Sonia Thomas, wat in 2011 en 2012 vir die worsbroodjie-eetkompetisie vir vroue gewen het, was die wenner.
