Watter soort vakansiedae word nie in verskillende lande en stede aangetref nie. Mense het feeste, maskerades en optogte aangebied om diere, plante, kos en selfs kledingstukke te vereer. Eierdag is een van sulke ongewone gastronomiese vakansiedae.
Eiers is een van die gewildste voedselsoorte op elke tafel: in 'n dorpie, 'n dorpie of 'n groot metropool. Hulle word vereer vir hul smaak en voordele in verskillende lande van die wêreld en in verskillende kulture.
Dit word vergemaklik deur hul veelsydigheid en die moontlikheid om dit as 'n losstaande produk of in kombinasie met ander bestanddele van plant- en dierlike oorsprong te gebruik. 'N Belangrike rol word gespeel deur die beskikbaarheid en koste van eiers, asook hul nuttige eienskappe. Hierdie produk bevat 'n maklik verteerbare proteïen; Die eier is 'n bron van baie vitamiene en minerale wat nodig is om die gesondheid te handhaaf. Die belangrikste ding is om nie meer as 'n paar eiers per dag te verbruik nie.
Die opkoms van 'n vakansie
In 1996, op 'n gereelde konferensie in die Oostenrykse hoofstad, Wene, het die afgevaardigdes van die Internasionale Eierkommissie 'n aantal redes aangedui vir die ontstaan van die Dag van die Eier. Die skepping van 'n proteïenproduk en die afgeleides daarvan vir hierdie vakansie word maklik ondersteun deur gewone burgers wat dit eet, sowel as eierprodusente. Terselfdertyd het die kommissie besluit dat die dag van die eer van die eier elke jaar op die tweede Vrydag van Oktober gehou sal word.
Tradisioneel is dit op hierdie dag gebruiklik om kulinêre programme op televisie te wys, waar geregte voorberei word, waarvan die hoofbestanddeel 'n eier is (roereiers, gebakte eiers, omelet, roereiers, gepocheer, benedict, scramble, orsini, cocotte). Feeste en komiese optogte word in die strate van stede gehou, wat gewoonlik eindig op plekke waar groot roereiers en omelette vir plaaslike inwoners en toeriste voorberei word.
In skole, kleuterskole, selfs in sommige gesinne, is dit gebruiklik om wedstryde te hou, byvoorbeeld vir die beste tekening, die beste resep, ens. Lesings en seminare, liefdadigheidsgeleenthede, flash mobs en meesterklasse word in opvoedkundige instellings en in die buitelug gehou.
Spysenieringsondernemings probeer hul besoekers verras met 'n spesiaal uitgesoekte spyskaart met seldsame resepte of kreatiewe name en ontwerp.
Amerikaners bring hulde aan hierdie proteïenproduk met die jaarlikse Giant Omelet Day-viering.
Interessante feite
- Volgens sommige verslae is die inwoners van Japan die leiers in die verbruik van eiers.
- Die jaarlikse volume is meer as 567 miljard eiers.
- Die grootste eiers ter wêreld word deur volstruise gelê, en die kleinste - deur 'n kiwivoël.
- 'N Volstruiseier is 24 keer so groot soos 'n gewone hoendereier en dit neem ongeveer 2 uur om hard te kook.
- Daar is 'n siekte wat verband hou met die vrees vir eiers - ovofobie. Van die bekendste persoonlikhede wat daaraan blootgestel is, die filmregisseur A. Hitchcock.
- Die kleur van die eiergeel beïnvloed nie die voedingswaarde nie, maar dui die dieet van die hoender aan.
- Troebel wit kom voor in vars eiers, en deursigtig by ou eiers.
- Die rekord vir die aantal geel in een eier is vyf.
