Nuwejaar is altyd 'n vakansie wat gekenmerk word deur 'n wye fees en die voorbereiding van verskillende geregte. Maar min mense het daaraan gedink wat op verskillende tye by Kersvader op die tafel was en watter lekkernye hy veral graag gehad het.
In antieke Rusland is geglo dat as die winter sneeu en ryp was, dit die moeite werd was om volgende jaar op 'n uitstekende oes te wag. Daarom, om die winter te eer, om hierdie seisoen te behaag en veral die edele verkoue te verheerlik, het hulle die ryp verskillende name begin gee. Sodra Moroz nie gebel is nie - Treskunets, Studenets, Morozko. En eers later verskyn die naam wat ons ken - Kersvader.
Om die aandag van Kersvader te trek, was dit nodig om 'n sekere ritueel uit te voer, wat in Rusland 'kliek' genoem word. Hiervoor is kutia en heerlike pannekoeke voorberei. Hulle sit hierdie lekkernye op die stoep van die huis of op die venster. Daar is geglo dat as die kersvader versadig en versadig is, die oes in die somer nie daaronder sal ly nie.
Legende oor Kersvader, pannekoek en Shrovetide
Daar is 'n legende onder die noordelike volke dat Kersvader 'n dogter gehad het met die naam Maslenitsa. Die meisie was beskeie, onopsigtelik, baie skaam vir mense. Een keer het een persoon haar opgemerk en om hulp gevra: mense was moeg vir die winter en wou opwarm en pret hê. Toe verander Maslenitsa in 'n Russiese skoonheid, rooi en vrolik. Sy het begin dans, rondrondanse gelei en almal met heerlike pannekoeke behandel. Die mense by die feesvieringe was so bly dat hulle die harde winter vergeet het. Sedertdien het Kersvader altyd pannekoeke van sy geliefde dogter Maslenitsa op die tafel.
Moderne Kersvader
Ons Kersvader woon in Veliky Ustyug. En natuurlik vier hy die nuwe jaar saam met almal. Op die tafel by Kersvader is daar sampioene en bessies, piekels en konserfies, kluitjies, verskillende pasteie, lekkers, mandarientjies en nog vele meer verskillende soetgoed. Maar Kersvader drink nie alkohol nie, hy verkies sap en vrugte drankies van natuurlike bessies wat in ons woude versamel word.
