'N Ongewone kombinasie van bestanddele maak hierdie slaai buitengewoon sag en smaaklik. En die oorspronklike ontwerp is baie geskik vir die nuwejaars tafel.
- 200 gram krapvleis (stokkies kan gebruik word)
- 200 gram gerookte / gesoute salm (forel, salm)
- 'n glas gekookte rys
- 100 gram van enige harde kaas
- 2 rooi soetrissies
- 1 ryp tamatie
- mayonnaise na smaak
1. Slaai "Santa Claus" word in lae gestapel.
2. Die eerste laag is gekookte rys. U moet dit in die vorm van Kersvader stel. Smeer dan 'n bietjie met mayonnaise.
3. Volgende kom 'n laag fyngekapte krapvleis, mayonnaise.
4. Dan 'n laag van 'n mengsel van 1 tamatie en 1 peper (fyngekap). Ook 'n bietjie mayonnaise.
5. Volgende kom 'n belangrike stadium - versiering.
6. Kersvader se pelsjas bestaan uit dun stukkies rooi visse.
7. Baard en pels op die soom en moue - gerasperde kaas.
8. Hoed, gordel en wantjies - stukkies rooi peper.
9. Oë kan van peperkorrels of olyfolies gemaak word.
So 'n oorspronklike slaai sal een van die hoofgeregte op die Oujaarstafel word. En dit is nie verbasend nie, want op Oujaarsaand wil almal towery en die vervulling van wense hê, en vriendelike oupa Frost sal help om drome te bewaarheid!
