Elke gasvrou wil iets oorspronklik voorberei vir die nuwe jaar, en dit spandeer 'n minimum tyd, want u moet nog tyd hê om grimering en hare te doen. Hierdie ligte oujaarslaai is net 'n uitverkoping, want dit hoef nie gekook te word nie en word binne 'n paar minute voorberei!
- 'n halwe kop Chinese kool
- 300 gram geskilde klaargemaakte garnale (slegs skemerkelkies is nodig)
- 10 stukke krapstokkies (krapvleis is moontlik)
- blikkie pynappels
- ryp granaatjie
- mayonnaise
- 'n eetlepel suurlemoensap
1. Kap kool willekeurig (iemand hou van groter, en iemand sny baie fyn).
2. Kap die krapstokkies fyn.
3. Sny pynappels in klein stukkies.
4. Voeg die heel geskilde garnale by die gekapte kos.
5. Voeg granaatpitte by, bedruip met suurlemoensap en roer deur.
6. Geur dan met 'n bietjie mayonnaise en roer weer. Sout en versier na wense.
'N Smaaklike en ligte nuwejaarslaai word vinnig voorberei en nog vinniger geëet, want die oorspronklike en vars smaak sal deur alle gaste waardeer word.
