Heerlike en elegante vakansieslaai "Sneeuwman" sal goed lyk op u nuwejaars tafel!
- 300 gram kalkoenfilet (gekook, gerook);
- 3 mediumgekookte aartappels;
- 3 of 4 gekookte eiers;
- 2 komkommers;
- 100-150 ml olywe-mayonnaise;
- krapstokkies, wortels en peperkorrels vir versiering.
1. Gekookte of gerookte kalkoen moet fyn gekap word en op 'n sneeumanvormige bord gesit word. Bo - 'n dun lagie mayonnaise.
2. Vervolgens moet u die komkommers sny (dreineer of druk die oortollige sap uit). Sit die gekapte komkommers op die kalkoen en borsel 'n bietjie met mayonaise.
3. Sit bo-op die komkommers 'n laag gekookte aartappels, gerasper op 'n growwe rasper, dan mayonaise.
4. Bolaag - fyn gerasperde wit (geel kan vir ander geregte gebruik word).
5. Dan kan jy die sneeuman begin versier.
6. Oë word van peper gemaak (dit is moontlik van olywe), 'n neus is van wortels en 'n hoed, serp en mond van krapstokkies. Ons vertrek 'n halfuur om te week en kan op die tafel bedien word.
Hierdie slaai in die vorm van 'n vrolike sneeuman is ideaal vir 'n Nuwejaarsfees, so alle gaste sal beslis daarvan hou.
