Op die feestafel is lekkernye en lekkernye altyd in oorvloed. Huisvroue word kunstenaars, beeldhouers in die kombuis en skep werklike meesterwerke op 'n bord. Koue voorgeregte is 'n geskikte en redelike eenvoudige gereg om 'n kulinêre kunswerk te skep.
Om te kook, moet u neem: 300 gram hoenderborsfilet, 200 gram kaas, kruie, knoffel, mayonnaise, okkerneute, olywe. Kook die hoenderfilet en kap fyn. Rasper die kaas op 'n fyn rasper. Ons sny die setperke in klein stukkies. Droog en kap die okkerneute. Meng filet, kaas, kruie, knoffel en mayonnaise. Rol balletjies op van die massa en rol in okkerneute. Van die helfte van olywe maak ons die "top" van die bal, en van die setperke - 'n lus en brou in die yskas.
Hierdie voorgereg sal die klein proeërs van die feestafel behaag. Vir die kook neem ons mediumgrootte eiers, 'n pot kabeljou lewer en 'n ui. Kook die eiers, sny die bokant af - dit is sampioenpette. Ons sit dit in 'n sterk teeblare. Terwyl die doppies gekleur is, berei die vulsel vir die sampioene voor. Kap die ui fyn en skroei met warm water om die bitterheid te verwyder. Meng ui, geel, kabeljou lewer, giet olie uit blikkieskos. Vul die eiers met die mengsel, draai die vulsel neer op 'n bord en bedek dit met 'n hoed.
U sal aan hierdie voorgereg moet peuter. Kom ons berei die dop voor. Was rou eiers, sny die bokant van die dop af, gooi die inhoud uit, spoel af. Kook die dop 2 - 3 minute in kookwater, smeer met olie. Kook jellie in sous. Giet jellie in die dop, giet, verkoel. Ons herhaal 'n paar keer. Ons vul die dop met die vulsel. Dit kan vleis, wors, ertjies, mielies, soetrissies, tamaties en ander groente wees. Vul die orige jellie in en plaas dit in die yskas. Voordat u dit voorsit, maak ons die dop skoon deur die eiers in warm water af te spoel sodat die dop nie vassit nie.
