Versierings op 'n troubrood wat gebak is, moontlik selfs in heidense tye, het hul eie diep betekenis. Koringore, blomme en blare van viburnum, die son en die maan, sterre, swane, voëls, perde, ens. Is antieke simbole van liefde en trou, onafskeidbaar van 'n jong paartjie, vrugbaarheid, voorspoed. Deur hierdie figure op 'n brood te plaas, maak u dit nie net uniek in opvoering en pragtig nie, maar wens u ook die jongmense geluk.
Instruksies
Stap 1
Versierings op die brood word op twee maniere geplaas. U kan verskillende figure op die oppervlak plaas voordat u dit bak, of 10-15 minute voordat dit uiteindelik gereed is. In die tweede geval sal klein figure nie vervaag nie en blyk dit duideliker te wees. Maar versierings met 'n duidelike uiteensetting kan ook verkry word as u nie dieselfde gisdeeg as 'n brood vir die vervaardiging daarvan gebruik nie, maar spesiaal, dekoratief, soepel in die vorm, of ongesuurd, soos kluitjies, sowel as kortbrood.
Stap 2
Heg versierings aan met eierwitte of klein houtpenne. Probeer om die deeg te kleur om u versierings in kleur van die oppervlak van die brood te laat verskil. Dit kan gedoen word met behulp van bokwiet- of rogmeel, sowel as verbrande suiker, kakao, paprika (soetrissie in poeier), borrie daarby.
Stap 3
As u die brood op 'n bakplaat plaas, kan u dit dadelik in 'n gevlegte vlegsel toedraai. Dit gee die produk 'n meer plegtige en lywige voorkoms en sal ook voorkom dat die deeg vervaag. Om 'n varkstert te maak, berei u drie of vier vlegsels twee en 'n half keer so lank as die lengte van die brood voor. Blind die een punt daarvan saam, en weef dan 'n gewone vlegsel. As daar baie materiaal is, kan die oortollige afskeur. Buig die punt van die vlegsel mooi en heg dit aan die brood met 'n houtpen.
Stap 4
Om rose van die deeg te maak, sny 'n paar dun sirkeltjies uit. Plaas drie of vier sulke sirkels met een rand op mekaar, draai dit met 'n rol toe en druk met u vingers in die middel. As jy hierdie rol in die helfte skeur, het jy twee rose. Maak die kroonblare in elkeen oop. U kan 'n roos op 'n ander manier maak. Om dit te doen, neem u een sirkel en rol dit in 'n rol. Neem dan nog 'n sirkel en draai die eerste 'rol' daarin, buig die rand van die blomblaar effens. Draai ander sirkels op dieselfde manier toe totdat jy 'n welige roos kry.
Stap 5
Om die blare te kry, rol die deeg uit en sny diamante daaruit. Gebruik dan 'n mes om klein haringbeensnitte om die rande te maak. Druk uit of trek die are van die blare met 'n mes.
Stap 6
Deegsterre kan so verkry word. Knip sirkels met 'n deursnee van anderhalf tot twee sentimeter met 'n buis uit. Gebruik 'n mes of 'n skêr om radiale snitte op elke sirkel te maak. Draai hierdie snitte dan onder 'n hoek van 45 grade.
Stap 7
Koringore is 'n verpligte versieringselement van die brood. Om dit te maak is ook nie moeilik nie. Neem hiervoor 'n stuk deeg en rol dit met 'n flagella uit. Moenie die een punt uitrol nie en laat 'n dikker "wors" agter. Die dun punt sal 'n graangewas wees, en die dik punt sal radiaal wees, in 'n sirkel, met 'n skêr vasgeknyp, wat hierdie deel soos 'n korreltjie lyk. U kan die deeg knyp nadat u u "spikelet" op die brood gesit het.
Stap 8
'N Voël vir versiering word so gedoen. Rol die deeg uit in repies van ongeveer drie sentimeter lank en 'n halwe sentimeter dik. Bind die strook in 'n knoop. Maak 'n snawel van die een rand van die knoop en 'n stert van die ander (maak die deeg plat). Maak snye aan die stert met 'n skêr ("vere"). Maak kepe om die rande van die knoop.
Stap 9
Probeer om 'n swaan op hierdie manier te beeldhou (natuurlik moet daar twee van hulle op die brood wees). Rol 'n stuk deeg uit sodat u 'n vlag van 5-6 cm lank het, aan die een punt waarvan daar 'n ovaal (toekomstige liggaam) was, en aan die ander kant - 'n bal (kop met 'n snawel). Beeld die snawel uit, druk dan die ovaal plat, maak 'n stert en pluk daaroor op die hele lyf. Buig die swaan se nek mooi as u die beeldjie op 'n bakplaat of 'n broodoppervlak uitlê.
Stap 10
Dit is die hoofelemente van die versiering van 'n brood. Maar u kan fantaseer deur ander figure in te voeg - ringe, perde, koeie, ens. Elke streek van Rusland het steeds sy eie eienaardighede in die ontwerp van 'n troukoek. Moet net nie vergeet om dit aan te vul met vrugte en takke van bergas en viburnum nie. Dit kan ook van deeg gemaak word, maar as u regte produkte vind en u produk daarmee versier, sal dit nog beter wees.
