Gedurende die warmer maande is 'n piekniekuitstappie een van die algemeenste maniere om tyd saam met vriende of familie deur te bring. Eet en drinkgoed is een van die hoofkomponente van sulke buitelug-ontspanning, daarom is dit belangrik om vooraf te weet wat om vir 'n aangename tydverdryf te koop.
Dit is nodig
- - vleis;
- - vleisprodukte;
- - vis en seekos;
- - spasies;
- - souse;
- - groente;
- - setperke;
- - kaas;
- - vrugte;
- - brood;
- - sout;
- - bier of wyn.
Instruksies
Stap 1
Die gewildste piekniekgereg is shashlik. As u gaan rus in die natuur, is dit belangrik om vleis voor te berei, d.w.s. marineer dit in asyn of wyn, voeg speserye of kruie by. Varkvleis is geskik vir braai, naamlik die nek, die borsstuk, die lendene of die agterkant van die karkas, beesvleis: ossenhaas, lendestuk, dik rand, kruis, binneste deel van die agterpoot. 'N Heerlike kebab word verkry uit die vleis van 'n jong lam. U kan ook hoenderpote of vlerke braai.
Stap 2
Vleisprodukte soos wors, wors of wors is ook geskik vir rooster op sosatiestokkies of 'n draadrakkie. By gebrek aan die geleentheid om vleis in die natuur te braai, kan u klaargemaakte vleisprodukte saamneem: braaivleis, gekookte vark, gebraaide of gerookte hoender, in skywe gesny.
Stap 3
Vis- en seekosliefhebbers kan dit buite geniet. As u dit rooster, sal oortollige vet verwyder word en al die voordelige eienskappe behou word. Vet vis met digte vleis is geskik vir piekniek: salm, forel, salm, katvis, makriel of karp. Die marinade kan witwyn, sojasous of suurlemoensap wees.
Stap 4
'N Piekniek, wat nie sonder braai voltooi is nie, sal nie sonder vleissous klaarkom nie. Dit kan vooraf voorberei word of by die winkel gekoop word. Daar is baie soorte sous: tkemali, knoffel, soja, satsebeli, lingonberry.
Stap 5
Groente is die belangrikste benodigdhede vir 'n piekniek. U kan rou aartappels saamneem om dit buite in die kole te bak. Tamaties, komkommers, radyse, kool is ook nuttig om vars slaaie te maak of in skywe te sny. Om te smul aan gegrilde groente, kan u courgette, soetrissies, mielies of eiervrug probeer, en piekels is ook ideaal vir 'n piekniek. Dit kan ingelegde komkommers, tamaties of soetrissies wees.
Stap 6
Groente sal 'n piekniek versier en 'n onvervangbare toevoeging tot vleis word: spinasie, dille, pietersielie, blaarslaai, ui, basiliekruid, rucola. Was die setperke vooraf, droog dit en pak dit versigtig om dit vars te hou. Dit word op borde geplaas en sal hoofgeregte en versnaperinge perfek aanvul.
Stap 7
Vir 'n piekniek kan u verskillende vrugte of bessies neem wat vooraf gewas en in plastiekhouers geplaas moet word om dit nie te beskadig nie.
Stap 8
Verskillende soorte kaas kan 'n kaasbord vorm, wat ook ideaal is vir 'n piekniek. Harde variëteite, feta of mozzarella, blou, gerookte kase - soveel soorte kaas laat u toe om 'n voorgereg na u smaak te kies. Hierdie produk is veelsydig en is geskik as 'n losstaande peuselhappie en vir slaaie of toebroodjies.
Stap 9
Twee produkte waarvoor 'n piekniek waarskynlik nie kan klaarkom nie, is sout en brood. In die natuur kan u 'n voorafgesnyde brood of verskillende koeke neem wat u eenvoudig met u hande kan skeur.
Stap 10
Drinkwater by 'n piekniek moet genoeg wees, dus kan u selfs meer neem as wat u nodig het. Behalwe tee, koffie of sappe, kan u ook alkoholiese drankies soos wyn of bier neem vir 'n piekniek.
