Op 22 Maart het Rusland tradisioneel die lente- of die Dag van die Ekster gevier. Dit word nie ter ere van die ekster benoem nie: die naam impliseer dat 40 voëls daardie dag uit die suide vlieg. Veral onder al hierdie voëls is die lariks vereer, daarom is die tweede (en chronologies - die eerste) naam van die vakansie Larks.
"Op Larks word dag en nag vergelyk" - sê 'n ou Russiese spreekwoord. Volgens die nuwe styl is 22 Maart die dag van die equinox van die land, die dag waarop 40 spesies van verskillende voëls van Iriya ('n fantastiese suidelike land) terugkeer, en larike vroeër as iemand anders aankom. Volgens ou mites is die sleutels van Irius aanvanklik deur die kraai gehou, maar sy het die gode kwaad gemaak en die sleutels is aan die kiewiet oorhandig. In hierdie verband is die voorbereiding van miniatuurvoëls en lariks van rogdeeg een van die belangrikste tekens van die vakansie. In die ou dae is hulle gebak om die lente aan te roep. In sommige streke is hennepolie beslis aan die deeg gevoeg.
Verskeie gebakte kiewiete is op die vensterbank gesit en die venster is oopgemaak, die res is aan kinders gegee, wat dit op stokke of pale gesit en die straat uitgehardloop het. Daar het die kinders, laggend en gespring, vesnyanka gesing - spesiale rituele liedjies om die lente aan te roep. Toe is die voëls geëet en die koppe vir die beeste agtergelaat.
Met die hulp van gebakte voëls het hulle aan die raai geraak en verskillende simboliese klein dingetjies in die kookproses geplaas: wie 'n ring kry, sal binnekort trou of trou, wie 'n sent kry, sal ryk word, wie ook al 'n gevoude lap het, sal 'n kind hê, ens. Onder mans is die eerste saaier op dieselfde manier gekies: wie die lot kry, hy strooi die eerste handvol graan uit. Die verband tussen die kiewiete en die saaitema is nie toevallig nie. Die vlug van hierdie voël lyk buitengewoon ongewoon. Eerstens sweef dit op en val dan soos 'n klip neer. As gevolg hiervan het die volk gesê: "die kiewiet ploeg die lug."
Met die koms van die Christendom het die vakansie van die Lark nie verdwyn nie, maar verander en ontvang sy tweede naam - die Dag van die Ekster. Die tradisie om voëls te braai en die gesegde "Die kiewiet het veertig voëls saamgebring" het ook behoue gebly. 'N Nuwe gebruik het ontstaan - om veertig bolle rog- of havermeel te bak en elke dag een vir een by die venster uit te gooi.
