Op 25 Augustus, van 12:00 tot 22:00, is die Food Festival in Gorky Park gehou. Die laaste Saterdag van die uitgaande somer het die gaste van die fees 10 uur van 'n uitstekende bui en uitstekende eetlus gegee. Die toegangskaartjie het 800 roebels gekos, kos en drinkgoed is apart betaal.
Die Kosfees het dit moontlik gemaak om al die sjarme van die inheemse kookkuns te waardeer, om nuuskierige besonderhede in die algemene kulinêre konteks te oorweeg, om iets unieks, oorspronklik en oorspronklik te probeer. Dit het in die buitelug plaasgevind en was miskien die 'lekkerste' gebeurtenis van die maand.
Op die fees kon 'n mens 'n vleishamburger van die Ferma at Home-winkel proe, wat dit kombineer met Dmitrov se mielies, manchego-sous en limonade van Astrakhan-waatlemoene. Daar was ook varkpatee, tuisgemaakte adjika, aarbeikonfyt. Al hierdie produkte is omgewingsvriendelik en veilig.
Die intellektuele slagter Ivan Shishkin, hoof van Delicatessen, het 'n meesterklas gehou oor die sny van varkkarkasse. Nadat hy 'n uur op die hoofverhoog deurgebring het, het die eienaar van die Gifts of Nature kitskoswa paella gaan kook.
Op die geleentheid was Eva Solo-toerusting, 'n veelbekroonde kombuisapparaat in die Museum of Modern Art in New York. Daarbenewens was daar Alessi se 'lekker' breekware en Zak! Designs-plastiek te koop.
Gemmerlimonade, ale, pons en "Rochester Ginger" - Organiese drankies van die Edwards-familie het na die viering van Kent gekom. In die hitte is hulle koud voorgesit en in die reën opgewarm. In albei gevalle het organiese drankies uitstekend gesmaak.
Die beroemde blogger Vlad Piskunov het sy kenmerkende resepte gedeel. Op die verhoog het hy gierstepap met pampoensap gekook en daarna in die lesingsaal Bengale jogurtpannekoek gebraai, masalatee gebrou en Indiese tango gedans. Oor die algemeen het Vlad baie lewendige en sterk indrukke agtergelaat.
Hulle het nie die resepte vir kolwyntjies, wat so gereeld in Moskou-kafees voorkom, by die Food Festival vergeet nie. Ekaterina Sviridova van No Name Cupcakes atelier het die gaste van die fees vertel en gewys hoe om kolwyntjies behoorlik voor te berei en hoe dit kan verskil.
Ek het die fees en die Halloween-simbool besoek, maar nie in die vorm van 'Jack's lamp' nie, maar in die vorm van gewone botter. Die beste pampoenpitolie word in die Oostenrykse provinsie Stiermark vervaardig. Steieragtige botter het na die Celebration from the World of Butter-winkel gekom. Hulle het Siberiese seder en Griekse olyf nie vergeet nie.
Goji-bessies, wat aan berberis van smaak herinner, is 'n baie kragtige natuurlike antioksidant. Die Bob Cocoa-winkel het hierdie wonderbessies saam met kakaobotter, kakaobone en makadamianeute verkoop. Siberiërs "Ayu - die gees van die bos" het sedermeel, neute en koek gebring.
Sergei Chernov, wat baie gastronomiese boeke in die uitgewery "Chernov and Co" gepubliseer het, insluitend die vertaalde woordeboek "Larousse Gastronomic", het 'n lesing gehou oor die onderwerp van Russies-taal-kookkunsboeke. Parallel hieraan het die blogger Julia Savina kastaiingroom-sop voorberei.
