Nie een feestelike maaltyd is volledig sonder slaaie en versnaperinge nie. Goedkoop opsies vir heerlike geregte met 'n verskeidenheid produkte sal die tafel versier en u gaste verheug.
Nodig
- Vir die "Male Power" slaai:
- - 'n halwe hoender;
- - 3 gekookte eiers;
- - 250 g mayonnaise;
- - 1 bossie groenslaai;
- - 0,5 koppies okkerneute;
- - sap van 'n halwe suurlemoen;
- - 'n handvol rog-croutons;
- Vir die Lodge of Passion slaai:
- - 3 eiers;
- - 1 ui;
- - 10 blaarslaai;
- - 1 teelepel rou beet;
- - 1 teelepel botter;
- Vir die "Heart of Beloved" slaai:
- - 800 g hoendervleis;
- - 75 g room;
- - 2 mandariene;
- - 50 g mayonnaise;
- - 1 avokadovrugte;
- - 50 g haselneute;
- - 200 g swart druiwe;
- - 'n paar slaaiblare;
- - 15 ml droë rooiwyn;
- - 3 eetlepels lemoensap;
- - sout;
- Vir die Rondo-slaai:
- - 100 g kaas;
- - 2 eiers;
- - 5 radyse;
- - 100 g groen uie;
- - 50 g ingemaakte groen ertjies;
- - 2-3 eetlepels mayonnaise;
- - knoffel, peper, sout;
- Vir die hoenderhappie:
- - 150 g gekookte hoendervleis;
- - 3 gekookte eiers;
- -1 gekookte wortels;
- - sout, gemaalde swartpeper;
- - 60 g botter;
- - 2 eetlepels mayonnaise;
- - soet rooi soetrissie (vir versiering);
- - groen slaaiblare;
- Vir die voorgereg "Oosterse eiervrug":
- - 1 eier;
- - 3 eiervrugte;
- - 2 tamaties;
- - mayonnaise;
- - sout;
- - 3 knoffelhuisies;
- - setperke (koriander, pietersielie);
- - 3 eetlepels sonneblomolie;
Instruksies
Stap 1
Slaai "Manlike krag". Kook die hoender, skei die vleis van die bene en kap dit fyn. Kap die eiers, kap die blare van groen blaarslaai in repies. Voeg okkerneute en suurlemoensap by. Meng goed en geur met mayonnaise. Versier die slaai met croutons bo-op en plaas dit eweredig voor u dit voorsit.
Stap 2
"Bed of Passion" slaai. Kook die eiers hard, skil en sny in wiggies. Spoel die jong slaaiblare deeglik uit en plaas dit op die bodem van die bord. Smeer dan 'n laag gerasperde beet. Dan - uieringe, sout na smaak. Rangskik die eierskywe mooi, versier met botterskywe.
Stap 3
"Beloved's Heart" slaai. Sny die vleis in eweredige stukke. Sny die avokado in die helfte en verwyder die put. Maal die avokadohelftes in dun skywe. Berei die druiwe voor deur die pitte te verwyder. Skil die mandariene en sny dit in wiggies.
Stap 4
Plaas die slaaiblare op die gereg waarop die gereg gaargemaak sal word. Meng vleis met avokado, voeg druiwe, mandaryne by en smeer oor slaaiblare. Meng mayonnaise met room, wyn en lemoensap, voeg sout na smaak by. Giet die voorbereide mengsel oor die slaai. Sit gekapte neute bo-oor.
Stap 5
Rondo slaai. Kap die kaas en radyse in repies, kap die groen uie. Kap die gekookte eiers en knoffel fyn.
Sit al die produkte in 'n houer en meng, voeg groen ertjies by, geur met peper en sout. Geur met mayonnaise en roer deur.
Stap 6
Kaasslaai. Sny die tamaties in skywe. Rasper 500 g harde Russiese kaas en 4 hardgekookte eiers. Gee die knoffel deur 'n pers en voeg dit by die wrongel. Meng dan alles met mayonnaise. Smeer die kaas en eierpasta oor die tamatiesirkels.
Stap 7
Hoenderhappie. Sny die eiers in die helfte en verwyder die geel. Sny die bodem van die eierwitte 'n bietjie af sodat dit horisontaal kan wees. Kap hoender en wortels, voeg olie by. Klits die massa 'n bietjie. Maak balletjies van die wortelmassa, rol dit in gekapte geel.
Stap 8
Plaas die frikkadelle in die eierwitte. Maak kammossels en snawels van peper, en oë van swartpeper. Heg die dele aan die "hoender" -balle. Plaas die hoenders op 'n bord wat met slaaiblare gevoer is.
Stap 9
Oosterse eierplante. Sny die eiervrugte in skywe van 5 mm. Klits die eier, voeg sout by. Nadat u elke eiervrugsirkel in 'n eier gedoop het, plaas dit in 'n pan wat voorverhit is met olie en braai aan albei kante.
Stap 10
Plaas dit dan op 'n bord, strooi gekapte knoffel en gekapte kruie oor. Sny die tamaties in skywe en smeer oor die eiervrugte. Sit 'n bietjie mayonnaise bo-op en versier met kruie. 'N Uitstekende voorgereg wat by enige bykos pas.
